横浜家系ラーメン
横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1 「とらきち家」 吉村家の元直系「王道家」の直系店です。 直系の直系？とちょっと複雑ですが、総本山の味を継承するお店です。 やはりガツンとくる醤油強め！ 王道家はまだ行けてませんが、吉村家よりかなりパンチあります。…
横浜市神奈川区六角橋1-14-7 「末廣家」 家系総本山「吉村家」公認の家系直系店です。 六角橋はラーメン激戦区でありますが、 その中でも家系直系は輝いております。 味は吉村家とほぼ同じく、醤油強めのガツン家系。 スモークチャーシューも総本山直伝の味…
横浜市西区南幸2-12-6ｽﾄｰｸﾐｷ1F 「吉村家」 云わずと知れた家系総本山 本物の家系ラーメンは、醤油が強めでパンチがハンパないです。 見た目ほどしょっぱく無く、むしろ深みさえ感じるほど奥深い。 一度は登るべき総本山！ 行列はいつものことですが、 席数と…
横浜市保土ヶ谷区川島町1496 「らーめん家 せんだい」鶴ヶ峰本店 いつもネギラーメンを頂きますが、 ネギを別皿で頂ける心遣いはうれしい。 ネギのしゃきしゃき感が一番に味わえます。 せんだいの店主さんは、「とんぱた亭」の出身で、 家系オリジナルとして…
神奈川県横浜市緑区十日市場町838-1 「ラーメン大桜」十日市場本店 家系総本山吉村家→本牧家→六角家→横濱家→大桜と来ながら、 屋号に家を持たない「大桜」オリジナルへのこだわり。 家系直系の系譜ですがマイルドでコクがあり、 太麺も、とてもお気に入りで…
横浜市旭区白根7-20-3 「弐七家」にななやと読みます。 商店街の中に唯一のラーメン店で、 外観と店内は、ロッジを思わせる暖かい造りです。 ネギラーメンを注文しました。 お昼を過ぎた時間でお腹が減り減りだったので中盛。 クリーミーな色のスープ。 壱六…
東京都町田市成瀬5-8-52 「町田商店」成瀬店 町田商店の2店舗目へ訪問。 同じくネギラーメンを注文です。 こちらの店舗は街道沿いの、元コンビニの大型店舗で、 駐車場も広く、テーブル席も多いユッタリ店舗です。 お店が広い分、店員さんも元気いっぱい！ …
横浜市西区浅間町5-381-10 「光家」 壱六家出身の壱系と思われます。 カウンターのみ12席くらい。 ネギラーメンを注文。 と、出てきたのは「ゆで卵」。 ラーメンが着丼する前に？？？ 食べちゃう？と思いましたが、ラーメンに乗せましたｗ 看板にマイルドな…
横浜市緑区台村町2-2-5 マルダイスクエア１F 「三國家 中山総本店」 残念ですが閉店しました、 他にも 〇南本宿店 横浜市旭区南本宿30-3 〇関内店 横浜市中区伊勢佐木町1-3-7 実はこの総本店、 「壱国家」→「中山道場」→「三國家」 と店名を変え、現在に至り…
横浜市泉区中田西2-7-4 「麺屋めんりゅう」 店主は家系「介一家」の出身で、 スープの基本は家系になっています。 「めんりゅう」のセカンドブランドとして、 「麺屋だるま」というお店も展開中です。 お店に入った時には家系であることに気づかず、 目に入…
横浜市旭区川島町2847 「丸一」 国道16号線沿線に並ぶラーメン通りの一角。 うまいとの評判を聞き、いざ出陣です。 看板には○の中に気になる壱の文字。 ん？壱系のお店ですか？と疑問。 さておき、ネギラーメンを注文。 ネギが鮮やかな赤で食欲をそそります…
横浜市都筑区川和台12-9 「中川家」本店 「中川家」と検索すると、 お笑い芸人が先頭でヒットするのでご注意くださいｗ 住宅街にポツリと佇む、 地域密着型のラーメン店です。 平塚市に平塚銀河大橋店と、 平塚真土店の２店舗がありましたが、 平塚真土店は…
横浜市戸塚区品濃町541-3 「らーめん半蔵」東戸塚店 横浜らーめん「壱八家」の暖簾分け店。 「いっぱちや」と読みます。 「壱八家」は「壱六家」の枝分かれで、 家系総本山とは関わりを持たない家系。 「壱六系」・「壱系」として拡大中です。 公式サイトは…
横浜市緑区霧が丘2-9-5 「うえむらや」霧が丘店 残念ですが霧が丘店は閉店しました。 本店は、 横浜市都筑区池辺町4853-3にて営業中。 霧が丘店は、 「めん屋」が閉店した跡地に開店しました。 家系と全く関わりを持たないオリジナルのラーメンで、 店主は一…
横浜市港南区下永谷3-3-21 「らーめん環2家」 家系総本山「吉村家」直系のNo2でしたが、 平成25年8月末をもって閉店。 以降、「つけめん玉」グループが経営母体となり、 「環2家」のまま復活しています。 私が伺ったのは旧環2家の時でした。 ネギラーメンを…
相模原市中央区上溝7-17-18 横浜家系「西村家」 所用で見つけたお店です。 出所は不明です。 淵野辺の「浅沼屋」の支店では？という噂も。 同じ横浜家系「西村家総本店」というのが 石川県の小松市にあるんですが、 そちらの支店？（謎） ご存知の方いらっし…
2017年 残念ながら閉店しました 跡地は「町田らーめん進化」になりました。 横浜市緑区中山町83-4 1F めん処「708」ナオヤって読みます。 お店の雰囲気はバーですねｗ とてもおしゃれ～！ てか、ゴージャス～ 708って直矢さんが店主みたいです 店主が「ラー…
横浜市旭区下川井町24-4 「神田の風」 壱六家で修業を積んだ店主が開業したお店です。 壱系ラーメンは比較的濃厚な感じでした。 まだまだ行きたかったのですが、 2016年に閉店いたしました。 残念です。 跡地は「らっち家」下川井店となっています。
横浜市緑区台村町317-1 緑センタービル1F ラーメンショップ「さつまっ子スペシャル21」 ここへ来たらマニアは迷わず スペシャルラーメンを頼みます。 でも私は焦がしネギが無理なので普通のラーメンを。 ラーメンショップは横浜家系のルーツですからね。 豚…
横浜市都筑区北山田1丁目14-21 「しらいし」 店主は「介一家」で修業し独立したそうです。 ですが、家系のくくりが嫌だ！ といことで店名に家がありません。 サッパリとした家系。 介一のサッパリ家系を踏襲しています。 ペロリとスープも飲み干します！ 家…
横浜市都筑区折本町 「介一家 うりゅう」港北店 「介一家」は、 家系総本山吉村氏の右腕と言われた 近藤氏が立上げたラーメン店。 本店は横浜市中区大和町にあり、 港北、鶴見、成瀬と4店舗展開。 現在は本店と鶴見店が近藤氏の介一家です。 港北の店舗は「…
横浜市保土ヶ谷区上星川 「寿々㐂家」本店（すずきや） 以前は暖簾にラーメンショップの文字がありましたが、 れっきとした「家系ラーメン店」です。 店主鈴木さんは本牧家の出身。 吉村家→本牧家→寿々㐂家。 スープの色、見た目は本牧家のイメージそのもの…
横浜市緑区中山町307-9-9 「七志（ななし）」中山店 本店は青葉区榎が丘にある、 「青葉台 とんこつラーメン七志」です。 東京・神奈川を中心に店舗拡大中です。 「七志らーめん」という麺をいただきました。 お店の名前が付いているので、推し麺だと思いま…
横浜市緑区白山 横浜家系らーめん 真面目 鴨居店 旧名は「つけ麺工房 真面目」 このお店、ここに行きつくまでに色々とありまして、 「麺屋 徳」→「ばりかた屋」 →「つけ麺工房 真面目」→「横浜家系らーめん 真面目」 へと変わってきました。 落とし所は家系…
町田市原町田 「町田商店」33店に行きました。 33？なんで？ 町田商店は、壱六家（壱系）からの独立店として 横浜家系を売りに、海外にも展開中だそうです。 壱系は吉村家と関係を持たない新たな家系です。 ○○商店というラーメン屋さんは同企業のラーメン事…
横浜市都筑区池辺町 「順吉家」ネギラーメン 横浜家系を前面に押し出した赤い看板が目につきます。 某外食系企業が横浜家系の名前を借りて、 ラーメン店を展開している？という話を聞きます。 どこのお店の店主がどこの出で？とか もうどうでもいい話なのか…
横浜市瀬谷区瀬谷 「らっち家」瀬谷本店 らっち家 Facebook 市内に瀬谷と旭区下川井の2店舗があります。 「2016家系祭り」に出店したお店です。 醤油のパンチが効いた家系！ ネギラーメンをいただきました！ ザクザクネギがたまりません！！ 店主の経歴が壱…
横浜市神奈川区片倉2-2 「とんぱた亭」片倉町本店 市内に5店舗あります。 ・片倉町本店・新子安店・三枚町店・日産スタジアム店 ・藤が丘店（新店舗） でも、やっぱり本店でいただかないと、ね（笑） ネギラーメンを頂きました。 見た目以上にコクがあるのに…
横浜市緑区長津田みなみ台５丁目24 「ゴル家」長津田店 No.1 GOLDEN RAHMEN 壱六家（壱系）の松壱家が展開する 「新・横浜家系」として、 「松壱家」「ゴル麺」に続く第３ブランドの「ゴル家」 横浜市内に３店舗あります。 ネギラーメンを頂きました。 やや…
横浜市都筑区池辺町 「みさき家」 家系ラーメンのお店です。 ネギラーメンを頂きました。 サッパリとしたスープは本牧家そのもの。 パンチはありませんがサッパリとスープまで飲み干せるのは良いですね。 女性も食べやすいと思います。 みさき家facebook
