横浜市神奈川区西神奈川3丁目1-1 「とらきち家」 吉村家の元直系「王道家」の直系店です。 直系の直系？とちょっと複雑ですが、総本山の味を継承するお店です。 やはりガツンとくる醤油強め！ 王道家はまだ行けてませんが、吉村家よりかなりパンチあります。…

横浜市神奈川区六角橋1-14-7 「末廣家」 家系総本山「吉村家」公認の家系直系店です。 六角橋はラーメン激戦区でありますが、 その中でも家系直系は輝いております。 味は吉村家とほぼ同じく、醤油強めのガツン家系。 スモークチャーシューも総本山直伝の味…

横浜市西区南幸2-12-6ｽﾄｰｸﾐｷ1F 「吉村家」 云わずと知れた家系総本山 本物の家系ラーメンは、醤油が強めでパンチがハンパないです。 見た目ほどしょっぱく無く、むしろ深みさえ感じるほど奥深い。 一度は登るべき総本山！ 行列はいつものことですが、 席数と…

横浜市保土ヶ谷区川島町1496 「らーめん家 せんだい」鶴ヶ峰本店 いつもネギラーメンを頂きますが、 ネギを別皿で頂ける心遣いはうれしい。 ネギのしゃきしゃき感が一番に味わえます。 せんだいの店主さんは、「とんぱた亭」の出身で、 家系オリジナルとして…

神奈川県横浜市緑区十日市場町838-1 「ラーメン大桜」十日市場本店 家系総本山吉村家→本牧家→六角家→横濱家→大桜と来ながら、 屋号に家を持たない「大桜」オリジナルへのこだわり。 家系直系の系譜ですがマイルドでコクがあり、 太麺も、とてもお気に入りで…