麺とスープと叉焼と

主に(ほぼほぼ)ラーメン備忘録、時々雑談

2017-06-15から1日間の記事一覧

ががちゃい

横浜市緑区寺山町87 つけ麺「ががちゃい」 「ラーメン大桜」のつけ麺専門店になります。 スープは醤油、味噌、辛味噌、 塩、黒からチョイス。 なんとなくですがビシッと通るコンセプトが 感じられないんです。 大桜のラーメンは大好きですし、 そのままの濃…

西村家

相模原市中央区上溝7-17-18 横浜家系「西村家」 所用で見つけたお店です。 出所は不明です。 淵野辺の「浅沼屋」の支店では?という噂も。 同じ横浜家系「西村家総本店」というのが 石川県の小松市にあるんですが、 そちらの支店?(謎) ご存知の方いらっし…