とんぱた亭（本店）

横浜市神奈川区片倉2-2

「とんぱた亭」片倉町本店

市内に5店舗あります。

・片倉町本店
・新子安店
・三枚町店
・日産スタジアム店

・藤が丘店（新店舗）

でも、やっぱり本店でいただかないと、ね（笑）

ネギラーメンを頂きました。

見た目以上にコクがあるのに後味あっさり！

麺とスープのバランスも最高～

女性にも人気のあるのが納得です。

家系ですが一味違うオリジナルを感じます。

おいしかったです！

 

創業者（畑　秀幸氏）は「さつまっ子」で修業を積み、とんぱた亭を開業。

トンコツの「とん」と　畑の「ぱた」で「とんぱた」だっそうで、

家系と何ら関わりを持っていないことから「家」ではないです。

さつまっ子の流れから来るとんぱた亭のらーめんははたして家系か？

僕なりには豚骨アレンジというジャンルで括らせていただきます。

 

とんぱた亭から独立した従業員が「せんだい」を開業したそうです。

 

とんぱた亭→せんだい　家を持たない家系？

なんか微妙です。