麺とスープと叉焼と

主に(ほぼほぼ)ラーメン備忘録、時々雑談

新福菜館 伊勢佐木町店

横浜市中区伊勢佐木町2-60
オリエンタル共同ビル1F

1938年に京都の屋台から始まった老舗ラーメン店。
特徴は黒いスープと焼飯。
見た目とは裏腹に、あっさりしていてほんのり甘みがある。
スープには、大山鶏を使い、
チャーシューには岩中豚を使うことで旨味が増す。
横浜ラー博で食べた時以来でした。
中華そばはスタンダードですがやはりうまい!
名店の味を是非!

新福菜館1 新福菜館