麺とスープと叉焼と

主に(ほぼほぼ)ラーメン備忘録、時々雑談

寿々㐂家

「寿々㐂家」本店(すずきや)

 
以前は暖簾にラーメンショップの文字がありましたが、
れっきとした「家系ラーメン店」です。
店主鈴木さんは本牧家の出身。
吉村家本牧家→寿々㐂家。
 
スープの色、見た目は本牧家のイメージそのもの。
が、味・深みは抜群にうまい!
 
だから行列の絶えない名店は納得。
 
メニューにはラーメンの文字しかなくサイズの指定と、
トッピングを選ぶだけのシンプルさ。
これが行列でお客さんを待たせない秘訣なんでしょうね。
 
「2号店」
横浜市中区曙町3-42-5 
「寿々㐂家」曙町店
 
 
寿々喜家 寿々喜家2