横浜市緑区霧が丘2-9-5 「うえむらや」霧が丘店 残念ですが霧が丘店は閉店しました。 本店は、 横浜市都筑区池辺町4853-3にて営業中。 霧が丘店は、 「めん屋」が閉店した跡地に開店しました。 家系と全く関わりを持たないオリジナルのラーメンで、 店主は一…

横浜市港南区下永谷3-3-21 「らーめん環2家」 家系総本山「吉村家」直系のNo2でしたが、 平成25年8月末をもって閉店。 以降、「つけめん玉」グループが経営母体となり、 「環2家」のまま復活しています。 私が伺ったのは旧環2家の時でした。 ネギラーメンを…

横浜市緑区寺山町87 つけ麺「ががちゃい」 「ラーメン大桜」のつけ麺専門店になります。 スープは醤油、味噌、辛味噌、 塩、黒からチョイス。 なんとなくですがビシッと通るコンセプトが 感じられないんです。 大桜のラーメンは大好きですし、 そのままの濃…

相模原市中央区上溝7-17-18 横浜家系「西村家」 所用で見つけたお店です。 出所は不明です。 淵野辺の「浅沼屋」の支店では？という噂も。 同じ横浜家系「西村家総本店」というのが 石川県の小松市にあるんですが、 そちらの支店？（謎） ご存知の方いらっし…

横浜市青葉区藤が丘2-5-17 「らうめん纏」 「まとい」って読みます。 鳥白湯スープが売りのお店だそうなので、 メニューの中からオススメの 鳥白湯塩らうめん（白）を注文。 塩ラーメンはほとんど食べないのですが、 この日はちょっとお酒の入りがｗｗｗ 鼻…

横浜市港北区大豆土1038 「古式ラーメン鶴亀」 ラーメンに青ネギをトッピング。 何が古式なのかと店主に尋ねたところ、 「古式醤油」をつかっているから、 だそうです。 古式醤油って？？ 調べてもよくわからないですけども。 大豆の量が多い？？？？？ まぁ…

平塚市西八幡1-1-27 「泪橋」本店 新橋から移転し平塚での営業となっています。 溝の口にも店舗があります。 お店の推し麺は「マンモス」 の名がついた、二郎インスパイアです。 が、ちょっと急いでいたので 醤油ラーメン650円をいただきました。 器からコボ…

相模原市中央区淵野辺2-6-24 「大勝軒」淵野辺店 メンマラーメン普通盛り 1030円 ラーメン普通730円 メンマ300円 てかメンマ高くね？ｗｗ 大勝軒と言えば、言わずと知れた！ と、いうことなので詳しくは 大勝軒のホームページをご覧ください。 家系の家計図…

神奈川県高座郡寒川一之宮3-15-12「大正麺業」寒川店味噌ラーメン並700円平日のお昼時に伺いましたが、店内お客さんでいっぱいです。白味噌のスープはトロミが出るほど濃厚でうまみ凝縮！甘みがやや強めですが、美味しく頂きました。個人的に、甘めの味噌ラ…

横浜市青葉区しらとり台1-4「らーめん おがわ」推し麺は支那そばです。それでは面白くないので、お店の名がついた、「おがわらーめん」をいただきました。醤油ラーメンにワンタン入り。いわゆる全部のせ？的な。醤油ラーメンは久しぶり。色良し味よしです。…

厚木市酒井3185 「味噌の金子」厚木インター店 所用の通りがかりに見つけました。 とても大きな店舗で、 駐車場も入りやすかったです。 銀の味噌ラーメンにプラスネギにしました。 赤・金・銀と分けられていて、 それぞれに特徴を持たせています。 赤：赤味…

2017年 残念ながら閉店しました 跡地は「町田らーめん進化」になりました。 横浜市緑区中山町83-4 1F めん処「708」ナオヤって読みます。 お店の雰囲気はバーですねｗ とてもおしゃれ～！ てか、ゴージャス～ 708って直矢さんが店主みたいです 店主が「ラー…

東京都品川区東五反田2-1-1 JR五反田駅高架下 江戸前煮干中華そば「きみはん」 つけ麺「TETSU」が手掛けるお店です。 看板の名の通り魚介系スープは、 しつこくなく、見た目よりもあっさりとしています。 深い味わいとさっぱりした後味でペロリです。 うまい…

横浜市旭区下川井町24-4 「神田の風」 壱六家で修業を積んだ店主が開業したお店です。 壱系ラーメンは比較的濃厚な感じでした。 まだまだ行きたかったのですが、 2016年に閉店いたしました。 残念です。 跡地は「らっち家」下川井店となっています。

東京都大田区田園調布 2丁目15-2 「さつまっこ」田園調布店 環八の通り沿いにある繁盛店です。 豚骨醤油のスープはまろやかで口当たりが良い。 キャベツにチャーシュー3枚はうれしいですね～ ペロリとごちそう様。 他の店舗も行ってみたいですね。 //

横浜市緑区台村町317-1 緑センタービル1F ラーメンショップ「さつまっ子スペシャル21」 ここへ来たらマニアは迷わず スペシャルラーメンを頼みます。 でも私は焦がしネギが無理なので普通のラーメンを。 ラーメンショップは横浜家系のルーツですからね。 豚…

横浜市都筑区北山田1丁目14-21 「しらいし」 店主は「介一家」で修業し独立したそうです。 ですが、家系のくくりが嫌だ！ といことで店名に家がありません。 サッパリとした家系。 介一のサッパリ家系を踏襲しています。 ペロリとスープも飲み干します！ 家…

大和市下鶴間1-3-1 イトーヨーカ堂１Ｆ「でびっと」イトーヨーカドー大和鶴間店デビット伊東さんが本格的にオープンした1号店になります。以下、ウィキペディア引用『とんねるずの生でダラダラいかせて!!』内で、タレントとして伸び悩んでいた伊東を再生させ…

横浜市神奈川区六角橋１丁目17-29 「くり山」 旧店名は「仁鍛」だそうです。 六角橋といえば六角家、末廣家の家系聖地。 そのなかでひっそりと佇む、行列ができる名店。 お店の外観はぱっと見、？？な感じですが。 必ず誰かしら並んでいるのでわかりますｗ …

伊勢原市桜台らーめん研究所「ドレファラシド」ドレミファソラシドのミとソが抜けた店名。おいしいミソならここにある。ということです。定番味噌ラーメンには７～12の番号がついていて、それぞれに個性的な味噌ラーメンになっています。詳しくはラーメン研…

東京都八王子市佐入町「らーめん なぶら」「味ネギ黒とん」をいただきました。黒とんこつとは、たまり醤油とマー油が決め手だそうです。コクと苦みのハーモニーがいい感じです。少し味が濃いのでネギにして正解！お昼時にいただいたのですが、やはり、後で喉…

東京都大田区矢口１丁目8-11 「ラーメンビッグ」 ラーメン中650円 プラス玉子50円で合計700円。安っ！！ ヘビーリピーターが多いお店なんですって！ スープは鳥なのかな？少し薄くて生姜の味がします。 サッパリ感ハンパないｗ ラーメンショップ系統の味に近…

川崎市中原区下沼部「壱丸家」ネギラーメン通りがかりで立ち寄りました！壱系ラーメンですね。クリーミーな色はマイルドで食べやすいです。ネギの量と海苔の数がちょっとさみしい＾＾:少し塩っけが強いかなって感じです。 「ラーメンどんぶりと選べるラーメ…

横浜市都筑区折本町 「介一家 うりゅう」港北店 「介一家」は、 家系総本山吉村氏の右腕と言われた 近藤氏が立上げたラーメン店。 本店は横浜市中区大和町にあり、 港北、鶴見、成瀬と4店舗展開。 現在は本店と鶴見店が近藤氏の介一家です。 港北の店舗は「…

横浜市旭区都岡町 「魁力屋」都岡店 特製醤油らーめんが売りということなので、 「特製醤油 九条ネギラーメン」をいただきました。 緑が鮮やかな「九条ネギ」ですが、 歯ごたえがシャキシャキです。 麺なのかネギなのか一心不乱に啜りますｗ コクのある醤油…

横浜市保土ヶ谷区上星川 「寿々㐂家」本店（すずきや） 以前は暖簾にラーメンショップの文字がありましたが、 れっきとした「家系ラーメン店」です。 店主鈴木さんは本牧家の出身。 吉村家→本牧家→寿々㐂家。 スープの色、見た目は本牧家のイメージそのもの…

厚木市下川入「相模屋」豚骨正油ラーメンをいただきました。豚骨+魚粉は最近よくある組み合わせだと思いますが、魚粉が強いとカツオ出汁のスープにしか感じませんね。見た目は良いんですけど(^^;; ヒヤアセ他にも正油・味噌・つけ麺などメニュー豊富なので、…

横浜市港南区下永谷 「豚そば 成」 環状2号ラーメン通りの中では唯一の 博多豚骨ラーメンです。 ネギをトッピングし、 スルスルといただきました。 本場九州の豚骨はうまかばい！ はい、すいませんｗｗｗｗｗｗ 【送料無料 1000円 ポッキリ】選べる九州豚骨…

横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19 「白河中華そば」 福島県白河ラーメンの代表格、 「とら食堂」の一門というこちらのお店。 平打ち麺で、鳥ガラベースの醤油が白河の特徴。 日中は行列必死の人気店。 一口すすれば人気の秘密がわかりますよ！ コクの中に白河ら…

横浜市都筑区中川中央1丁目28-3-1F 「麺diner糸」 「めん・だいなー・いと」って読みます。 センター北ビル群の一角にある、 とてもおしゃれなお店です。 ラーメン屋？？ って感じです。 お店の外観、内装、器、ラーメンの量からみて、 完全に女性をターゲッ…