麺とスープと叉焼と

主に(ほぼほぼ)ラーメン備忘録、時々雑談

2017-06-13から1日間の記事一覧

らうめん纏

横浜市青葉区藤が丘2-5-17 「らうめん纏」 「まとい」って読みます。 鳥白湯スープが売りのお店だそうなので、 メニューの中からオススメの 鳥白湯塩らうめん(白)を注文。 塩ラーメンはほとんど食べないのですが、 この日はちょっとお酒の入りがwww 鼻…

古式ラーメン 鶴亀

横浜市港北区大豆土1038 「古式ラーメン鶴亀」 ラーメンに青ネギをトッピング。 何が古式なのかと店主に尋ねたところ、 「古式醤油」をつかっているから、 だそうです。 古式醤油って?? 調べてもよくわからないですけども。 大豆の量が多い????? まぁ…