古式ラーメン 鶴亀

横浜市港北区大豆土1038

 

「古式ラーメン鶴亀」

 

ラーメンに青ネギをトッピング。

 

何が古式なのかと店主に尋ねたところ、

「古式醤油」をつかっているから、

だそうです。

 

古式醤油って？？

調べてもよくわからないですけども。

 

大豆の量が多い？？？？？

まぁいいやｗ

 

色の濃い醤油が見た目で食欲をそそります。

 

しょっぱいのかな～？

 

いやいや奥深い！

 

麺は蕎麦のようでそれ自身に味があるように感じました。

 

美味しく完食。