麺とスープと叉焼と

主に（ほぼほぼ）ラーメン備忘録、時々雑談

魁力屋

醤油ラーメン

横浜市旭区都岡町

「魁力屋」都岡店
 
特製醤油らーめんが売りということなので、
「特製醤油　九条ネギラーメン」をいただきました。
 
緑が鮮やかな「九条ネギ」ですが、
歯ごたえがシャキシャキです。
麺なのかネギなのか一心不乱に啜りますｗ
 
コクのある醤油と背油の甘みが
素晴らしいハーモニーを奏でます！
やっぱりこのスープには細麺が合いますね。
うまい！
 
 
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