2017-06-03 麺diner糸 豚骨醤油ラーメン 横浜市都筑区中川中央1丁目28-3-1F 「麺diner糸」 「めん・だいなー・いと」って読みます。 センター北ビル群の一角にある、 とてもおしゃれなお店です。 ラーメン屋?? って感じです。 お店の外観、内装、器、ラーメンの量からみて、 完全に女性をターゲットにしていますね。 かわいらしい海苔です~ 「らーめん(豚骨)」をいただきました。 豚骨+鳥ガラでしょうか? んー節の匂いもするような・・・・ 粘度のあるスープは豚骨の量が多いせいで、 鰹節とのバランスがどうかな? 個人的に魚介系は得意ではないので申し訳ないです。