麺とスープと叉焼と

主に(ほぼほぼ)ラーメン備忘録、時々雑談

麺diner糸

横浜市都筑区中川中央1丁目28-3-1F

 
「麺diner糸」
「めん・だいなー・いと」って読みます。
 
センター北ビル群の一角にある、
とてもおしゃれなお店です。
 
ラーメン屋??
って感じです。
 
お店の外観、内装、器、ラーメンの量からみて、
完全に女性をターゲットにしていますね。
 
かわいらしい海苔です~
「らーめん(豚骨)」をいただきました。
 
豚骨+鳥ガラでしょうか?
んー節の匂いもするような・・・・
 
粘度のあるスープは豚骨の量が多いせいで、
鰹節とのバランスがどうかな?
 
個人的に魚介系は得意ではないので申し訳ないです。
 
麺diner糸1 麺diner糸