麺とスープと叉焼と

主に(ほぼほぼ)ラーメン備忘録、時々雑談

ががちゃい

横浜市緑区寺山町87

 
つけ麺「ががちゃい」
 
「ラーメン大桜」のつけ麺専門店になります。
 
スープは醤油、味噌、辛味噌
塩、黒からチョイス。
 
なんとなくですがビシッと通るコンセプトが
感じられないんです。
 
大桜のラーメンは大好きですし、
そのままの濃厚なつけ麺で良いと個人的感想。
 
豚骨+魚介ってのも定番になりつつありますし。
是非、魚介つけ麺をお願いします。
 
①味噌 ②醤油
ががちゃい2 ががちゃい1ががちゃい